Qualità svizzera al miglior prezzo: così creiamo entusiasmo! I nostri alimenti sorprendono per il loro carattere innovativo e,grazie alla sostenibilità, conquistano la clientela. Con i nostri standard qualitativi e il rapporto qualità-prezzo sfidiamo continuamente anche marche food note, sia in Svizzera che all’estero.
Biscotti
Per i biscotti, Delica è il numero uno nel commercio al dettaglio svizzero. Da materie prime selezionate creiamo deliziosi biscotti di ogni tipo e per ogni occasione. Biscotti doppi, ricoperti di cioccolato, con una croccante base di wafer o persino a forma di zampa. Con più di 50 novità all’anno, Delica detta le tendenze. Grazie alle straordinarie innovazioni, si distingue nettamente dalla concorrenza sia sul mercato svizzero che su quello internazionale. Oltre ai biscotti dolci,Delica produce anche le tanto amate barrette Farmer e mezzo miliardo di biscotti Blévita, fette biscottate e un’ampia gamma di snack da aperitivo.
Frutta
I prodotti alla frutta sono la specialità del Fresh Food & Beverage Group. Ne è un esempio la purea di mele prodotta esclusivamente da mele bio o convenzionali svizzere con zucchero svizzero. Le varianti classica, bio o con estratto di vaniglia sono buone come fatte in casa e perfette per accompagnare piatti saporiti, da servire come dessert o da gustare in purezza.
Ovviamente la frutta viene anche trasformata in confetture, sempre in modo delicato mediante cottura sottovuoto: il punto di ebollizione a 75-80 °C è più basso rispetto alla preparazione in casa. L’aroma di frutta risulta quindi più intenso che in alcune confetture fatte in casa.
Verdura
La verdura del Fresh Food & Beverage Group è sottoposta a surgelazione istantanea per preservarne a lungo il contenuto di vitamine e la qualità. Spinaci in foglia, rosette di broccoli, piselli e mix di verdure non sono che alcuni esempi del nostro vasto assortimento di verdura.
Bevande
Anche il mitico Ice Tea della Migros è prodotto da Migros Industrie: il Fresh Food & Beverage Group è il produttore di bevande di Migros Industrie. A Bischofszell vengono imbottigliati succhi di frutta, smoothie, il mitico Ice Tea e il Cold brewed Coffee.
Aproz imbottiglia più di 100’000 bottiglie all’ora e circa 200 milioni di litri all’anno. Oltre alle marche di acqua minerale naturale come Aproz, Aquella e Valais, Aproz produce anche bevande analcoliche e sciroppi.
Caffè
Delica è una delle più grandi aziende di torrefazione di caffè in Svizzera. Lavora circa 17‘000 tonnellate di caffè verde all’anno e lo trasforma, ottenendo fino a 100 tonnellate al giorno. Il processo di torrefazione conserva la qualità dell’aroma. Questo processo è relativamente lungo, ma è così che tutte le sfumature di sapore e gli aromi dei chicchi di caffè si sviluppano al meglio intensificandosi.
Delica è l’artefice della novità mondiale CoffeeB: il sistema a capsule senza capsule. Le sfere di caffè (Coffee Ball) sono smaltibili al 100% con il compostaggio domestico in giardino, quindi non generano rifiuti di alluminio né di plastica. Preservano l’aroma grazie a una sottile pellicola protettiva di origine naturale.
Quanto al sistema a capsule brevettato Delizio (in Svizzera, ma noto come Cremesso nel mondo), forte del suo successo pluriennale, questo presenta un’efficienza energetica particolarmente elevata e programmi di infusione a scelta, che esaltano al meglio gli aromi dei chicchi di caffè in base alla miscela. È così che Delica offre alla clientela uno splendido ventaglio di soluzioni Private Label, dai chicchi, o capsule, alla confezione e alle strategie di marketing, con il relativo materiale pubblicitario.
Gelato
Coppette, coni, su stecco, in vaschette o bustine morbide: i gelati firmati Delica sono sempre più richiesti, sia in Svizzera che all’estero. La gamma comprende gelati alla panna e sorbetti in più di 40 gusti, oltre a creazioni innovative e particolari. Le materie prime di qualità e gli ingredienti selezionati garantiscono un gusto imbattibile.
Gomme da masticare
Migros Industrie è l’unico produttore di gomme da masticare in Svizzera. Un parco macchine moderno e flessibile garantisce produzione e confezionamento efficienti dell’assortimento di gomme da masticare senza zucchero. L’obiettivo del reparto gomme da masticare è raggiungere un rapporto ottimale qualità-prezzo per il commercio mondiale con prodotti di qualità eccellente. Grazie all’elevata percentuale di esportazioni, le gomme da masticare svizzere vengono vendute e gustate in tutti e cinque i continenti.
Riso
La produzione di riso di Migros Industrie risale a oltre 100 anni fa. Dal 2010 Migros Industrie gestisce anche progetti di coltivazione propri in India e Thailandia, dove 1400 risicoltori si dedicano alla coltivazione biologica delle tradizionali varietà Basmati o Jasmine. . Le altre varietà di riso vengono acquistate in tutto il mondo. Ai clienti esigenti del commercio al dettaglio, del Food Service e dell’industria, Delica offre affidabilità, freschezza e assortimenti propri. Delica produce e imballa marche proprie o Private Label in confezioni di formato personalizzato: scatole, buste e buste di cottura, sacchi e Big Bag, tutto fresco.
Cioccolato
Tutta la produzione dell’apprezzato cioccolato della marca Chocolat Frey di Delica avviene in Svizzera. Un parco macchine moderno e flessibile consente a Delica di produrre e confezionare con efficienza l’ampio assortimento di cioccolato, che comprende tavolette di cioccolato ripiene e barrette in molte varianti. Delica sostiene fra l’altro il programma Fair Trade di certificazione UTZ per la coltivazione sostenibile e ne è estremamente orgogliosa.
La gestione ricercata delle innovazioni permette di recepire e seguire le tendenze. Lo stretto contatto con i clienti e i test condotti regolarmente tra i consumatori aiutano Delica a sviluppare novità e concetti in linea con il mercato. I prodotti Delica riscuotono successo anche all’estero: in tutti e cinque i continenti, c’è chi ama il cioccolato di Migros Industrie.
Pasta
Pipe, tagliatelle, spaghetti, fusilli, rigatoni, pasta secca, pasta all’uovo… La lista dei formati di pasta è lunga. Vengono tutti prodotti nel Fresh Food & Beverage Group e fanno venire l’acquolina in bocca agli amanti di questo piatto.
Prodotti surgelati
La surgelazione era e rimane il processo migliore per preservare a lungo vitamine e qualità. Oltre alle verdure e ai mix di verdura confezionati, l’assortimento del Fresh Food & Beverage Group comprende anche piatti pronti come le lasagne. Tra i clienti riscuotono grande successo anche le varianti croccanti delle patate come Pommes Duchesse, Pommes Noisettes e i medaglioni di rösti.
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